Seguro que todos aquellos que tenéis viñas, cuando llega enero, os preguntáis: cómo podar la viña para obtener el mejor rendimiento y favorecer el desarrollo y la salud de la cepa, y más aún, cuándo es mejor podar la vid. Pues en este post voy a intentar dar respuesta a todas esas preguntas. Voy a intentar explicaros los distintos tipos…
Cuando empezamos nuestro sueño hace ya tres años teníamos claro que para empezar nuestro nuevo proyecto debíamos contar con los mejores y con las mejores instalaciones. La bodega debía estar en nuestro pueblo, Navandrinal, en memoria de nuestra querida abuela “La Señora María” y donde todo se había originado. Todo fue muy rápido esos primeros meses y, aunque…