NOTA DE CATA:
Vino de capa media/alta propia de la garnacha de la DOP Cebreros.
De notable intensidad, gran frutalidad (violetas y frutos rojos) pero mostrando los aromas del terruño que rodean los viñedos con hinojo y monte bajo.
Cuerpo medio en boca, sabroso y muy fresco. Con un buen equilibrio entre la acidez y el alcohol.
Largo y con las mismas sensaciones en retronasal que en nariz.
MARIDAJE:
Recomendado sólo o acompañado de carne y/o barbacoas. Excelente acompañado de queso curado.